Czy warto jeść soczewicę

Soczewica jest rośliną coraz częściej pojawiającą się na polskich stołach i to nie tylko u osób, które szczególnie dbają o linię. Jest to zjawisko godne pochwały, gdyż soczewica to jedna z najzdrowszych roślin strączkowych, a jej spożywanie wpływa korzystnie na nasze zdrowie. W smaku podobna do bobu, roślina ta jest bogata w białko, żelazo, wapń, fosfor czy magnez. Jej spożywanie wpływa też na właściwy poziom kwasu foliowego i witamin z grupy B. Soczewica jest popularna w dietach redukujących tkankę tłuszczową, ze względu na wysoką zawartość błonnika. Niewielki indeks glikemiczny powoduje, że może być też włączana do codziennej diety diabetyków. Najbardziej popularne dania z soczewicy to zupy i farsze z dodatkiem pieczarek, wykorzystywane m. in. do pierogów czy krokietów. Równie smaczne są również gulasze z soczewicą, a także pasty, które można wykorzystać do sporządzenia niebanalnych przekąsek. Jeśli chcesz zmienić swój styl odżywiania na zdrowszy, spróbuj soczewicy i włącz ją do swojej diety!

Witaj na moim blogu! Jestem pielęgniarką z długim stażem pracy, w zawodzie pracuje już 15 lat. Medycyna to zawód i pasja. Bloga prowadzę w formie odskoczni i pasji, ze względu na to, że bardzo lubię pisać. Zapraszam do likowania wpisów lub komentowania.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Wszelkie prawa zastrzeżone (C)